塩ラーメン(๑•̀ㅁ•́๑)✧本丸亭 横浜❢❢

兄者です(｀･ω･´)ゞ

10月ももうすぐ終わりそうなのに(・ω・｀)また台風が発生しちゃいましね....今回の台風もそこそこ勢力が強くなりそうですが、日本の上空にはすでに寒気が流れ込んでいるため、日本には近付かない予想が出ています(*´▽｀*)ﾉ))

もう今年の台風発生はこれで終わりにして欲しいものです( ºωº; )

今回は(*´∇｀*)地元横浜にある塩ラーメンの店「塩らー麺 本丸亭 横浜店」に訪れてみました(｀･ω･´)ゞ



来月に健康診断があるから\("▔□▔)/豚骨醤油の家系ラーメンはしばらく封印して今から食事制限開始です(*´艸`*)

このお店の特徴はお店の名前にもあるように(๑•̀ㅁ•́๑)✧塩ラーメンの専門店、醤油や味噌と違い塩ラーメンはごまかしが効かないラーメン、横浜にもちゃんとしたお店もあるんです(๑•̀╰╯•́)و.｡.:*✧

今回は塩ワンタンメンに1日20個しか出さない塩煮たまごも一緒に注文してみることに致しました。



この塩煮たまご(๑>∪<๑)昆布に漬けて作っているみたい、なんだか今からすごくワクワクします♡
ゎ‹ゎ‹(ू•ω•ू❁)ゎ‹ゎ‹

こちらが兄者が注文した煮タマゴ入り塩ラーメンo(*^▽^*)



スープは鶏ガラベースのスープで(๑>ڡ<๑)味に深みがあり旨味がタップリと凝縮されており٩( •ω• )و平打ち麺に近い太めの麺とも相性がバッチリ♡
昆布に漬けた味タマは黄身まで昆布の味がしみ込んでメチャ美味しい❢❢

味タマだけでご飯が食べれちゃいますよ(๑>ڡ<๑)



チャーシューは厚切りですが(∩_∩)ものすごく柔らかでお肉もジューシー、ワンタンにはお肉と海老が入っており海老のプリプリ感がたまりません(✪▽✪)

ラーメンに春菊のトッピングは珍しいけど(・ω・｀)塩味ベースのラーメンには意外に合うかも( *´艸`)